Logo Radio Łódź

Światowy Dzień Żywności - dlaczego marnujemy jedzenie?

Obchodzimy dziś (16.10) Światowy Dzień Żywności, który ma przypominać o wartości jedzenia. Tymczasem w Polsce na śmietnik trafia rocznie 9 mln ton produktów spożywczych.

Na świecie blisko dwa miliardy ludzi cierpi z powodu niedożywienia. Tymczasem w krajach rozwiniętych dochodzi do marnotrawienia żywności na wielką skalę. Najczęściej wyrzucamy pieczywo, wędliny, warzywa i owoce - potwierdzają to łodzianie. - Czasem na przykład, jak nie zjem i się przeterminuje, no to wiadomo, że już nic z nim nie zrobię i to wyrzucam. - Chleb się poniewiera po śmietnikach, może jest za tani? - mówią mieszkańcy Łodzi.

Jedzenie marnuje się w gospodarstwach domowych, hurtowniach i knajpach. W kilkunastu restauracjach przy Piotrkowskiej i w Manufakturze zawisły dziś plakaty zachęcające do zabrania na wynos tego, czego nie zjemy na miejscu, mówi Katarzyna Gabrysiak z Banku Żywności w Łodzi. - Każdy gość restauracji, który nie zje swojego posiłku, bo na przykład za duży będzie dla niego na dany moment, powinien dostać jedzenie spakowane za darmo. Także powinien dostać taką informację, żeby zwiększyć wiedzę o tym, że nie warto tego jedzenia marnować i lepiej planować, to co jemy i w jakich ilościach - dodaje Gabrysiak.

Nadmiar jedzenia z domu można np. oddać do społecznej lodówki na wydziale Ekonomiczno-Socjologicznym Uniwersytetu Łódzkiego lub przetworzyć. Eksperci zachęcają też do robienia bardziej świadomych zakupów.

Posłuchaj jeszcze:

ZDJĘCIA, NAGRANIA WIDEO, WIĘCEJ INFORMACJI Z ŁODZI I REGIONU 
ZNAJDZIESZ W DZIALE "WIADOMOŚCI". KLIKNIJ I DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ.

Uwaga! Nasze strony wykorzystują pliki cookies. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu (przeglądarce internetowej) można zmienić ustawienia dotyczące plików cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Zgadzam się z polityką