Logo Radio Łódź

Przedwojenna receptura. Tomaszów stawia na obwarzanki

Obwarzanki zna chyba każdy mieszkaniec Polski. Mało kto jednak wie, że wywodzą się one z Tomaszowa Mazowieckiego. Niedawno stały się promocyjnym produktem miasta.

Tomaszowskie obwarzanki wykonywane są według starej rodzinnej przedwojennej receptury (Fot. Monika Gosławska)

Ich producentka Mariola Krzysztofik zarejestrowała je ja jako produkt tradycyjny i otrzymała z resortu rolnictwa stosowny certyfikat. Jak wyjaśnia, historia tradycyjnych obwarzanków tomaszowskich, jest chyba tak stara, jak sam Tomaszów Mazowiecki. - Uwielbiam obwarzanki, dlatego nie tylko je robię, ale też jem. Tomaszowskie obwarzanki są puszyste, mają swoje stałe miejsce na wszelkich odpustach,  bo taka jest ich tradycja - podkreśla. 

Rzeczniczka prasowa tomaszowskiego magistratu, Joanna Szczepańska dodaje, że miasto poszukiwało regionalnego specjału. - Obwarzanki stały się świetnym materiałem promocyjnym. Grały pierwsze skrzypce na wielu regionalnych imprezach, podczas dożynek spalskich miał okazję ich spróbować także prezydent Andrzej Duda. Osobom, które nas odwiedzają wręczamy woreczek z obwarzankami, do którego dołączona jest informacje, jak się je wykonuje i jaka jest ich historia.

Tomaszowskie obwarzanki wykonywane są według starej rodzinnej przedwojennej receptury (Fot. Monika Gosławska)
×
15 tramwajów jechało w jubileuszowej paradzie z okazji 120-lecia Miejskiego Przedsiębiorstwa Komunikacyjnego w Łodzi. Parada wyruszyła o godz. 10 spod zajezdni przy ul. Tramwajowej. Można było w niej zobaczyć najciekawsze pojazdy łódzkiego MPK | Betlejemskie Światło Pokoju oficjalnie zapłonęło w Łodzi. Podczas uroczystego nabożeństwa w łódzkiej katedrze harcerze przekazali płomień arcybiskupowi Grzegorzowi Rysiowi | Łódzka "Zimna wojna" rozbiła bank "europejskich Oscarów". Film Pawła Pawlilkowskiego zdobył pięć statuetek. Europejska Akademia Filmowa przyznała Pawlikowskiemu nagrodę za najlepszą reżyserię i scenariusz. Statuetka powędrowała też do Joanny Kulig za najlepszą rolę żeńską i do montażysty Jarosława Kamińskiego. W końcu, kręconą w Łodzi "Zimną wojnę" uznano za najlepszy europejski film 2018 roku | Zamknięto przejście dla pieszych na ul. Kopcińskiego w Łodzi | Rondo u zbiegu drogi krajowej numer 71 i ul. Okólnej w Łodzi jest gotowe, ale nadal nie mogą jeszcze z niego korzystać kierowcy. Być może zostanie dopuszczone do ruchu w najbliższy poniedziałek | Skierniewice w awangardzie ekologicznych inwestycji w Polsce. Do miasta przyjechali ciepłownicy z całego kraju, by przyjrzeć się zastosowanym w tutejszej ciepłowni instalacjom odazotowania spalin
Uwaga! Nasze strony wykorzystują pliki cookies. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu (przeglądarce internetowej) można zmienić ustawienia dotyczące plików cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Zgadzam się z polityką