Logo Radio Łódź

Poczuj kolory. Festiwal Zielone Smaki Łodzi

Rozpoczyna się trzeci festiwal Zielone Smaki Łodzi. W tym roku impreza odbędzie w się pod hasłem “Poczuj kolory”. W konkursowych zmaganiach weźmie udział 16 łódzkich restauracji i kawiarni.

To największa w Łodzi i jedna z największych w Polsce imprez poświęconych kuchni roślinnej. Przez trzy dni łódzcy restauratorzy będą serwować festiwalowej publiczności niepowtarzalne potrawy wegańskie w kategorii dania głównego lub deseru. Goście konkursowych restauracji w internetowym plebiscycie bedą głosować na swoje ulubione przysmaki.

Wydarzeniu towarzyszy spotkanie z lekarką weganką i sportowcem - Agatą Perenc, która od wielu lat trenuje judo i jest weganką. - Chcemy rozbić mit, że weganizm nie jest polecany dla osób wykazujących zwiększoną aktywność fizyczną. Agata odnosi sukcesy na matach całego świata, i zdaje się temu przeczyć - przekonuje Gabriela Jarzębowska z Fundacji Bios Amigos, współorganizatorka tegorocznego festiwalu.

Organizatorzy zapowiadają też warsztaty kulinarne, które poprowadzi Maciej Kowalski szef kuchni hotelu Tobaco - U Kretschmera. - Jako kucharze, którzy gotują dla typowych mięsożerców, czasem musimy się nagimnastykować, aby przygotować coś wegańskiego, ponieważ nie mamy takiego bogatego zaplecza produktów - wyjaśnia. - Niektóre rzeczy możemy przygotować od ręki, ale nie chodzi przecież o to, abyśmy swoich gości żywili tylko ryżem i sałatą. Staramy się, aby mieli przygotowane urozmaicone jedzenie.

Ogłoszenie wyników w poniedziałek.

Lista restauracji biorących udział w festiwalu:

W kategorii danie główne:

  • Ganesh Manufaktura
  • Ganesh Piotrkowska 69
  • Szyby Lustra al. Piłsudskiego 14
  • Restauracja Zielona Manufaktura
  • Korzenie ul. Piotrkowska 217
  • Pieczarka ul. Piotrkowska 106/110
  • Porcja ul. Roosevelta 7
  • Restauracja u Kretschmera ul. Kopernika 64
  • Boto Sushi ul. św. Teresy 100
  • Kartofel i spółka ul. Piotrkowska 106/110
  • Oliwa Pizzeria & Trattoria ul. Piotrkowska 79

W kategorii deser:

  • Hort Cafe ul. Piotrkowska 106/110
  • Lodziarnia Cukiernia Wasiakowie ul. Traugutta 2
  • Chatka Ech ul. Piotrkowska 112
  • Tubajka pl. Zwycięstwa 3
  • Restauracja u Kretschmera ul. Kopernika 64
  • Porcja ul. Roosevelta 7
  • Daleko Blisko ul. Piotrkowska 138/140
  • Korzenie ul. Piotrkowska 217
Uwaga! Nasze strony wykorzystują pliki cookies. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu (przeglądarce internetowej) można zmienić ustawienia dotyczące plików cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Zgadzam się z polityką