Logo Radio Łódź

Jarosław Trojan | Radio Łódź Nad Wartą

Gościem Radia Łódź Nad Wartą był wójt gminy Osjaków, Jarosław Trojan. W programie "Gość Po 8" rozmawiał z nim Wojciech Muzal.

(Fot. Urząd Gminy w Osjakowie)

Władze Osjakowa zabiegają o ochronę chrzanu jako produktu regionalnego. Lokalni rolnicy chcą, by producenci mogli posługiwać się marką chrzanu nadwarciańskiego pod warunkiem jego zawartości w słoiczku na poziomie 60-70 procent. - Z tego co wiem, nasz chrzan dodawany jest do innych, kupowanych na przykład na Węgrzech. Chodzi o to, żeby chrzan miał właściwą ostrość, aromat, smak. Chcemy wprowadzić oznaczenie geograficzne "Nadwarciański Chrzan", żeby plantatorzy zrzeszeni w grupie producentów chrzanu dysponowali świadectwem wysokiej jakości produktu. Wiążą się z tym określone procedury związane z przetwarzaniem korzeni chrzanu - mówił na antenie Radia Łódź Nad Wartą wójt Osjakowa Jarosław Trojan.

Osjaków i okoliczne gminy to prawdziwe chrzanowe zagłębie. Według szacunków tutejsze uprawy stanowią około 70 procent całej krajowej produkcji.

Posłuchaj całej rozmowy:

Uwaga! Nasze strony wykorzystują pliki cookies. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu (przeglądarce internetowej) można zmienić ustawienia dotyczące plików cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Zgadzam się z polityką