Logo Radio Łódź

Babeczki fasolowe z bananami Karoliny Lewandowskiej I Pogotowie kulinarne

Karolina Lewandowska jest mamą, kobietą pracującą i dba by domownicy zdrowo się odżywiali. Przepis na babeczki z czerwonej fasoli pochodzi z internetu ale był przez Karolinę modyfikowany.

Składniki  

- puszka czerwonej fasoli

- dwa nieduże dojrzałe banany

- 2 jajka

- 1,5 łyżki oleju kokosowego 

- 1 łyżka ciemnego kakao

- tabliczka gorzkiej czekolady 

- łyżeczka oleju kokosowego do zrobienia polewy

- miód

- proszek do pieczenia 

Fasolę trzeba odsączyć z zalewy, przepłukać na siteczku i zmiksować z żółtkami i z bananami (banany można wcześniej rozgnieść widelcem na talerzyku). Potem  dodajemy kakao, olej kokosowy, łyżeczkę miodu i odrobinę proszku do pieczenia. I dalej miksujemy.Osobno należy ubić białko z jajek a potem połączyć obie masy i wymieszać delikatnie składniki żeby się połączyły. Następnie masę wlewamy do foremek i wkładamy do piekarnika na 40 minut w temperaturze 200-u stopni.  Babeczki umieszczamy we włączonym, ale jeszcze zimnym piekarniku.W tym czasie robimy polewę czekoladową!!! Kruszymy czekoladę na drobne kawałki, wrzucamy do miseczki, którą umieszczamy na garnuszku z gotującą się wodą - to tzw. kąpiel, dodajemy łyżeczkę oleju kokosowego. Zrobioną polewę studzimy i  polewamy babeczki. Potem odstawiamy do lodówki żeby polewa stężała. I gotowe!!! Smacznego!!!  

Uwaga! Nasze strony wykorzystują pliki cookies. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu (przeglądarce internetowej) można zmienić ustawienia dotyczące plików cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Zgadzam się z polityką