Logo Radio Łódź

Blog audycji: Pogotowie kulinarne

Zupa cebulowa Tomasza Kopytowskiego
Tomasz Kopytowski jest rzecznikiem łódzkiej Caritas, a prywatnie szczęśliwym mężem, tatą trójki dzieci i... szefem domowej kuchni!
 
Ciasto marchewkowe Agnieszki Grzelak - Michałowskiej
Agnieszka jest dziennikarką Polskiej Agencji Prasowej, wcześniej pracowała w Dzienniku Łódzkim. Jej mąż Grzegorz Michałowski jest fotoreporterem PAP. Potrafią razem gotować, świetnie się w tym odnajdują i uzupełniają. Posłuchajcie!!!
 
Czekoladowe muffiny dwóch Julek i Marcinka
Cudowne dzieciaki z Domu w Łodzi przygotowały kolorowe i przesmaczne muffiny. A nad całością czuwały "szefowa kuchni" Anna Wasiak i Marta Libiszowska Jóźwiak.
 
Krem z cebuli, polędwiczki z leśnymi grzybami i czekoladowa babeczka a la MEJK
Trzy dziewczyny z MEJK szefowa Janina Złakowska i Emila Kasperczak wraz z Magdą Matyszewską przygotowały te wszystkie pyszności.
 
SZPARAGI Z BESZAMELEM I KLUSKAMI LENIWYMI NA BAZIE TOFU A'LA MICHAŁ ANDRIJEWSKI
Michał Andrijewski wraz z żoną Klaudyną są weganami. Szparagi, beszamel i leniwe to poszukiwanie smaków sprzed okresu wegańskiego. Składniki - szparagi zielone lub białe dwie wiązki. Szparagi białe obieramy, zielonych nie trzeba i obcinamy końcówki, które są nieco zdrewniałe, z nich zostanie przygotowany wywar, który przyda się do przygotowania beszamelu.
 
ZUPA POMIDOROWO-PAPRYKOWA I PSTRĄG A'LA BARBARA SOKOŁOWSKA URBAŃCZYK
Bardzo "szybka" i "mocna", aromatyczna, pachnąca latem zupa z pomidorów i papryki oraz pstrąg pod pierzynką z moreli, malin,octu balsamicznego i sosu sojowego to w wykonaniu Barbary Sokołowskiej Urbańczyk prawdziwy Festiwal Dobrego Smaku!!! Składniki na zupę krem: - dwa większe pomidory, - dwie papryki długie, - łyzka masła, - sól, - odrobina śmietany i sosu tabasco
 
PLACKI CHRUPIĄCE A'LA JARCZEWSKI I TYSZKO
Robił zdjęcia Donaldowi Tuskowi, Grażynie Szapołowskiej, Markowi Belce, Jolancie Szymanek Deresz, Michałowi Urbaniakowi i wielu innym.....zdjęcia zachwycają, podobnie jak placki ziemniaczane, które Krzysztof Jarczewski usmażył z pomocą Ewy Tyszko!!! SKŁADNIKI: - 1kg ziemniaków, - 1 cebula, - pieprz świeżo zmielony, - jajko, - smalec do smażenia
 
SAŁATKA Z RUKOLĄ, SEREM I GRUSZKAMI A'LA ŁOPALEWSKI
Makarony i pizzę zastąpił sałatkami równie smacznymi choć jak mówi było trudno bo Włosi, z którymi pracuje chętnie dzielą się przepisami. Zygmunt Łopalewski dziennikarz TVP teraz rzecznik firmy Indesit Company wyczarował pyszną sałatkę. Składniki: - jedno opakowania rukoli(100g), - jedna gruszka, - ser lazur niebieski, - oliwa z oliwek, - cytryna, - miód, - olej rzepakowy z domieszką oliwki, - sól i pieprz
 
KREWETKI Z PORAMI A'LA BIEŃKOWSKA
Ewa Bieńkowska rzeczniczka łódzkiego lotniska "poleciała wysoko" przygotowując krewetki z porami i serem a dla tych, którzy nie lubią porów krewetki z oliwą i czosnkiem. Błyskawiczne i smaczne danie! Składniki: -dwa średnie pory, -krewetki duże obrane z ogonków, -masło do smażenia, -ser camembert
 
ZUPA Z CYKORII A'LA PIOTR JACH
Piotr Jach dziennikarz i redaktor Ekspressu Ilustrowanego przekonuje wszystkich, że mało popularną w Polsce cykorię da się lubić także w zupie!!! SKŁADNIKI 3 duże ziemniaki 8 łyżek masła 10 dag wędzonego boczku garść drobno posiekanego pora (tylko białej części) kminek 3 cykorie z wyciętym głąbem ząbek czosnku liść laurowy 1,5 litra bulionu warzywnego gałka muszkatołowa sól pieprz kwaśna śmietana koperek
 
Uwaga! Nasze strony wykorzystują pliki cookies. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu (przeglądarce internetowej) można zmienić ustawienia dotyczące plików cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Zgadzam się z polityką