Logo Radio Łódź

Blog audycji: Pogotowie kulinarne

Pierogi z pieca a la Aneta Napieralska | Pogotowie kulinarne
Aneta Napieralska jest kucharzem i właścicielką restauracji "Coś dobrego" w Manufakturze. Pierogi z pieca to jej specjalność. Lubi eksperymentować i wymyślać nowe farsze. Pokazała mi jak zrobić cztery rodzaje farszy i opowiedziała też o składnikach ciasta. Nie chciała zdradzać szczegółów bo to jej autorskie pomysły. Ale od czego Wasza pomysłowość i wyobraźnia.
 
Krem czekoladowy z owocami granatu i miętą a la Erika Salvat
Erika po mamie jest Polką, po tacie Francuzką. Ma za sobą udział w programie MasterChef Junior. Gotowania nauczyła się od taty, na razie gotuje i piecze torty dla rodziny i koleżanek. W przyszłości chciałaby prowadzić własną restaurację.
 
Spaghetti marchewkowe Katarzyny Szklarek
Zamiast mięsa do spaghetti można dodać startą marchewkę. To dobra propozycja na lato!
 
Zupa cebulowa Tomasza Kopytowskiego
Tomasz Kopytowski jest rzecznikiem łódzkiej Caritas, a prywatnie szczęśliwym mężem, tatą trójki dzieci i... szefem domowej kuchni!
 
Ciasto marchewkowe Agnieszki Grzelak - Michałowskiej
Agnieszka jest dziennikarką Polskiej Agencji Prasowej, wcześniej pracowała w Dzienniku Łódzkim. Jej mąż Grzegorz Michałowski jest fotoreporterem PAP. Potrafią razem gotować, świetnie się w tym odnajdują i uzupełniają. Posłuchajcie!!!
 
Czekoladowe muffiny dwóch Julek i Marcinka
Cudowne dzieciaki z Domu w Łodzi przygotowały kolorowe i przesmaczne muffiny. A nad całością czuwały "szefowa kuchni" Anna Wasiak i Marta Libiszowska Jóźwiak.
 
Krem z cebuli, polędwiczki z leśnymi grzybami i czekoladowa babeczka a la MEJK
Trzy dziewczyny z MEJK szefowa Janina Złakowska i Emila Kasperczak wraz z Magdą Matyszewską przygotowały te wszystkie pyszności.
 
SZPARAGI Z BESZAMELEM I KLUSKAMI LENIWYMI NA BAZIE TOFU A'LA MICHAŁ ANDRIJEWSKI
Michał Andrijewski wraz z żoną Klaudyną są weganami. Szparagi, beszamel i leniwe to poszukiwanie smaków sprzed okresu wegańskiego. Składniki - szparagi zielone lub białe dwie wiązki. Szparagi białe obieramy, zielonych nie trzeba i obcinamy końcówki, które są nieco zdrewniałe, z nich zostanie przygotowany wywar, który przyda się do przygotowania beszamelu.
 
ZUPA POMIDOROWO-PAPRYKOWA I PSTRĄG A'LA BARBARA SOKOŁOWSKA URBAŃCZYK
Bardzo "szybka" i "mocna", aromatyczna, pachnąca latem zupa z pomidorów i papryki oraz pstrąg pod pierzynką z moreli, malin,octu balsamicznego i sosu sojowego to w wykonaniu Barbary Sokołowskiej Urbańczyk prawdziwy Festiwal Dobrego Smaku!!! Składniki na zupę krem: - dwa większe pomidory, - dwie papryki długie, - łyzka masła, - sól, - odrobina śmietany i sosu tabasco
 
PLACKI CHRUPIĄCE A'LA JARCZEWSKI I TYSZKO
Robił zdjęcia Donaldowi Tuskowi, Grażynie Szapołowskiej, Markowi Belce, Jolancie Szymanek Deresz, Michałowi Urbaniakowi i wielu innym.....zdjęcia zachwycają, podobnie jak placki ziemniaczane, które Krzysztof Jarczewski usmażył z pomocą Ewy Tyszko!!! SKŁADNIKI: - 1kg ziemniaków, - 1 cebula, - pieprz świeżo zmielony, - jajko, - smalec do smażenia
 
Uwaga! Nasze strony wykorzystują pliki cookies. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu (przeglądarce internetowej) można zmienić ustawienia dotyczące plików cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Zgadzam się z polityką